Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp

Câu hỏi :

Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri panmitat, natristerat (tỉ lệ mol tương ứng 2:1) và glixerol. Có bao nhiêu triglixerit thõa mãn

A. 2.

B. 1.

C. 3.

D. 4.

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Từ tỉ lệ mol muối => X chứ 2 gốc panmitat và 1 gốc stearat

=>Có 2 chất béo thỏa mãn ( gốc stearat nằm giữa và nằm rìa)

Đáp án A

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Đề minh hoạ kỳ thi THPTQG 2019 môn Hoá học có đáp án !!

Số câu hỏi: 799

Copyright © 2021 HOCTAP247