Cacbohiđrat nào sau đây có độ ngọt cao nhất? A. amilopectin. B. glucozơ.

* Hướng dẫn giải

Đáp án D

Phương pháp giải:

Dựa vào kiến thức tổng hợp về tính chất vật lí của các hợp chất cacbohiđrat.

Giải chi tiết:

Cacbohiđrat có độ ngọt cao nhất là fructozơ.