Đốt cháy hoàn toàn a mol triglixerit X thu được x mol CO2 và y mol H2O với x = y + 4a.

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Phương pháp giải:

- Công thức tính nhanh khi đốt cháy chất béo: ${\mathrm{n}}_{\mathrm{CB}}=\frac{{\mathrm{n}}_{{\mathrm{CO}}_2}-{\mathrm{n}}_{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}}{\mathrm{k}-1}$ (với k là độ bất bão hòa của chất béo)

⟹ độ bất bão hòa k của X.

- Từ đề bài X được cấu tạo từ gốc oleat và stearat, kết hợp với độ bất bão hòa k ⟹ CTCT của X.

Giải chi tiết:

- Công thức tính nhanh khi đốt cháy chất béo: ${\mathrm{n}}_{\mathrm{X}}=\frac{{\mathrm{n}}_{{\mathrm{CO}}_2}-{\mathrm{n}}_{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}}{\mathrm{k}-1}$ (với k là độ bất bão hòa của chất béo)

⟹ $\mathrm{a}=\frac{4\mathrm{a}}{\mathrm{k}-1}$ ⟹ k = 5 ⟹ X có chứa 5 liên kết π.

Mà theo đề X được cấu tạo từ gốc oleat và stearat

⟹ CTCT của X là (C₁₇H₃₃COO)₂C₁₇H₃₅COOC₃H₅

⟹ Trong phân tử X có chứa 106 nguyên tử H.