Xà phòng hóa hoàn toàn một lượng tristearin trong NaOH sau phản ứng hoàn toàn thu được 9,2 gam glixerol.

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Phương pháp giải:

Tính theo PTHH: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH $\stackrel{\mathrm{t}°}{\to }$ 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃.

Giải chi tiết:

n_glixerol = 9,2/92 = 0,1 mol

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH $\stackrel{\mathrm{t}°}{\to }$ 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃ (glixerol)

Theo PTHH: ${\mathrm{n}}_{{\mathrm{C}}_{17}{\mathrm{H}}_{35}\mathrm{COONa}}=3{\mathrm{n}}_{{\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5{\left(\mathrm{OH}\right)}_3}=0,3\mathrm{mol}$

⟹ m_{xà phòng (C17H35COONa)} = 0,3.306 = 91,8 gam.