Thủy phân hoàn toàn m gam tristearin bằng dung dịch NaOH, đun nóng, thu được 9,2 gam glixerol.

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Phương pháp giải:

PTHH: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH →  3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃

Dựa vào PTHH ⟹ n_tristearin ⟹ m.

Giải chi tiết:

n_C3H5(OH)3 = 9,2/92 = 0,1 (mol)

PTHH: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH →  3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃

Theo PTHH ⟹ n_tristearin = n_C3H5(OH)3 = 0,1 (mol)

Vậy m = 0,1.890 = 89 gam.