Cho hỗn hợp E gồm các oligopeptit đều được tạo thành từ Gly; Ala và Val.

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Phương pháp giải:

Do các peptit đều được tạo nên từ các a.a có 1 nhóm NH₂ và 1 nhóm COOH

⟹ Quy đổi hỗn hợp thành CONH, CH₂, H₂O (với số mol H₂O bằng số mol peptit).

Giải chi tiết:

Do các peptit đều được tạo nên từ các a.a có 1 nhóm NH₂ và 1 nhóm COOH

⟹ Quy đổi hỗn hợp thành CONH, CH₂, H₂O (với số mol H₂O bằng số mol peptit).

⟹ n_CONH = n_NaOH = 0,72 mol; n_H2O = n_peptit = 0,12 mol.

$\mathrm{E}\left\{\begin{array}{l}\mathrm{CONH} :\hspace{0.17em}0,72\\ {\mathrm{CH}}_2 : \mathrm{x}\\ {\mathrm{H}}_2\mathrm{O} : 0,12\end{array}\stackrel{+\mathrm{NaOH}}{\to }\mathrm{Muoi}\left\{\begin{array}{l}\mathrm{COONa} : 0,72\\ {\mathrm{NH}}_2 : 0,72\\ {\mathrm{CH}}_2 : \mathrm{x}\end{array}\stackrel{{\mathrm{O}}_2}{\to }\left\{\begin{array}{l}{\mathrm{Na}}_2{\mathrm{CO}}_3 : 0,36 (\mathrm{BTNT} : \mathrm{Na})\\ {\mathrm{CO}}_2 : \mathrm{x}+0,36 (\mathrm{BTNT}.\mathrm{C})\\ {\mathrm{H}}_2\mathrm{O} : \mathrm{x}+0,72 (\mathrm{BTNT}.\mathrm{H})\\ {\mathrm{N}}_2\end{array}\right.\right.\right.$

Bảo toàn O cho phản ứng đốt muối ⟹ 2n_COONa + 2n_O2 = 3n_Na2CO3 + 2n_CO2 + n_H2O

⟹ 2.0,72 + 2.3,24 = 3.0,36 + 2.(x + 0,36) + (x + 0,72)

⟹ x = 1,8.

⟹ m_E = m_CONH + m_CH2 + m_H2O = 0,72.43 + 1,8.14 + 0,12.18 = 58,32 gam.