Etyl propionat có mùi dứa, được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp.

* Hướng dẫn giải

Đáp án C

Phương pháp giải:

Dựa vào phản ứng điều chế este.

Giải chi tiết:

Etyl propionat có công thức là C₂H₅COOC₂H₅ được điều chế từ axit C₂H₅COOH và ancol C₂H₅OH.

PTHH: C₂H₅COOH + C₂H₅OH $\stackrel{{\mathrm{H}}_2{\mathrm{SO}}_4 \mathrm{dac}, \mathrm{t}°}{\rightleftharpoons }$ C₂H₅COOC₂H₅ + H₂O.