Khi thủy phân 50 gam tinh bột (hiệu suất đạt 81%) thu được m gam glucozơ. Giá trị của m là.

* Hướng dẫn giải

Chọn D.

$$\begin{gathered} {\left({\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_{10}{\mathrm{O}}_5\right)}_{\mathrm{n}}+{\mathrm{nH}}_2\mathrm{O}\to {\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_{12}{\mathrm{O}}_6 \\ 162 180 \\ 50 \mathrm{m} \\ \mathrm{H}=80\%\to {\mathrm{m}}_{{\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_{12}{\mathrm{O}}_6} \mathrm{thu} \mathrm{được} = \frac{81\%.60.180}{162}=45 \mathrm{gam} \end{gathered}$$