Tại nhiệt độ thường, triolein là chất béo ở trạng thái lỏng

Câu hỏi :

Tại nhiệt độ thường, triolein là chất béo ở trạng thái lỏng, có nhiều trong dầu thực vật. Công thức cấu tạo thu gọn của triolein là