Xà phòng hoá hoàn toàn m gam hỗn hợp E gồm các triglixerit bằng dung dịch NaOH, thu được glixerol

Chọn A.

Đặt số mol các muối lần lượt là 3a, 4a, 5a mol Þ $n_{C_3{H}_5{\left(OH\right)}_3}=\frac{3a+4a+5a}{3}=4amol$

Hidro hóa hoàn toàn E thu được Y gồm các chất béo no

Quy đổi Y thành các gốc $\left\{\begin{array}{l}{C}_{17}{H}_{35}COO:8amol\\ C_{15}{H}_{31}COO:4amol\\ C_3{H}_5:4amol\end{array}\right.\Rightarrow m_Y=68,96\Rightarrow a=0,02$

Đốt E $\left\{\begin{array}{l}{C}_{17}{H}_{35}COO:0,16mol\\ C_{15}{H}_{31}COO:0,08mol\\ C_3{H}_5:0,08mol\\ -H_2:xmol\end{array}\right.\Rightarrow n_{O_2}=25,75.0,16+22,75.0,08+4,25.0,08-0,5x=6,14\Rightarrow x=0,28$

Vậy m = 68,96 – 0,28.2 = 68,4 (g)