Cacbohiđrat X là chất rắn, kết tinh không màu, ngọt, có chứa nhiều trong cây mía. Thủy phân X, thu được 2

Chọn A.

Cacbodiđrat X là chất rắn, kết tinh không màu, ngọt, có chứa nhiều trong cây mía $\to X$  là saccarozơ.

Thủy phân X, thu được 2 monosaccarit Y và Z $\to Y,Z$  là glucozơ và fructozơ.

$\to$ A sai, Y và Z đều tráng gương nên không dùng $AgN{O}_3/N{H}_3$  phân biệt được.