Câu hỏi :

Chất nào sau đây là chất béo?


A. Triolein.



B. Metyl axetat.


C. Xenlulozơ.

D. Glixerol.

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Chất béo là trieste của glixerol với axit béo, gọi chung là triglixerit hay là triaxylglixerol.

⇒ Triolein là chất béo.

Copyright © 2021 HOCTAP247