Cho dãy các chất: etyl format, saccarozơ, glyxin, ala-val, alanin. Số chất trong dãy tác dụng

Đáp án đúng là: B

Có 4 chất trong dãy tác dụng được với dung dịch NaOH là: etyl fomat, glyxin, ala-val, alanin.

HCOOC₂H₅ + NaOH $\stackrel{t°}{\to }$  HCOONa + C₂H₅OH

NH₂CH₂COOH + NaOH → NH₂CH₂COONa + H₂O

Gly-Ala + 2NaOH → GlyNa + AlaNa + 2H₂O

CH₃-CH(NH₂)-COOH + NaOH → CH₃-CH(NH₂)-COONa + H₂O