Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được glixerol và hỗn hợp muối gồm natri panmitat

Câu hỏi :

Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được glixerol và hỗn hợp muối gồm natri panmitat, natri stearat (có tỉ lệ mol tương ứng là 2 : 1). Số nguyên tử hiđro trong X bao nhiêu?


A. 104.



B. 100.


C. 102.

D. 98.

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

nC15H31COONa:nC17H35COONa= 2 : 1 nên X là:

(C15H31COO)2(C17H35COO)C3H5 → X có 102H

Copyright © 2021 HOCTAP247