Cho các phát biểu sau: a. Trứng muối (thường dùng làm bánh) là sản phẩm của quá trình đông tụ
Câu hỏi :
Cho các phát biểu sau:
a. Trứng muối (thường dùng làm bánh) là sản phẩm của quá trình đông tụ protein của trứng.
b. Người bị tiểu đường (hàm lượng glucozơ trong máu cao) không nên ăn nhiều tinh bột.
c. Trong thành phần hóa học của giấy viết có xenlulozơ.
d. Trong cơ thể, chất béo bị oxi hóa chậm thành CO2, H2O và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
e. Trong phân tử xenlulozơ, mỗi gốc C6H10O5 có 5 nhóm OH.
g. Mì chính (bột ngọt) là muối mononatri của axit
glutamic. Số phát biểu đúng là
Cho các phát biểu sau:
a. Trứng muối (thường dùng làm bánh) là sản phẩm của quá trình đông tụ protein của trứng.
b. Người bị tiểu đường (hàm lượng glucozơ trong máu cao) không nên ăn nhiều tinh bột.
c. Trong thành phần hóa học của giấy viết có xenlulozơ.
d. Trong cơ thể, chất béo bị oxi hóa chậm thành CO2, H2O và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
e. Trong phân tử xenlulozơ, mỗi gốc C6H10O5 có 5 nhóm OH.
g. Mì chính (bột ngọt) là muối mononatri của axit
glutamic. Số phát biểu đúng là
A. 6.
B. 3.
C. 5.
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: C
(a) Đúng
(b) Đúng, vì tinh bột khi bị thủy phân sẽ cung cấp thêm lượng đường lớn.
(c) Đúng
(d) Đúng
(e) Sai, mỗi gốc C6H10O5 có 3 nhóm OH
(f) Đúng
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Bộ 15 đề thi thử THPT Quốc gia môn Hóa có đáp án chi tiết !!
Copyright © 2021 HOCTAP247