Hỗn hợp E gồm axit panmitic, axit oleic, axit stearic (tỉ lệ mol lần lượt là 3 : 2 : 1) và các triglixerit.
Câu hỏi :
Hỗn hợp E gồm axit panmitic, axit oleic, axit stearic (tỉ lệ mol lần lượt là 3 : 2 : 1) và các triglixerit. Đốt cháy hoàn toàn m gam E bằng oxi, thu được H2O và 13,45 mol CO2. Mặt khác, cho m gam E tác dụng với dung dịch chứa 0,9 mol KOH (lấy dư 20% so với lượng cần phản ứng) đun nóng, thu được glixerol và hỗn hợp chứa 3 muối có số mol đều bằng nhau. Phần trăm khối lượng của axit oleic trong m gam E gần nhất với giá trị nào sau đây?
Hỗn hợp E gồm axit panmitic, axit oleic, axit stearic (tỉ lệ mol lần lượt là 3 : 2 : 1) và các triglixerit. Đốt cháy hoàn toàn m gam E bằng oxi, thu được H2O và 13,45 mol CO2. Mặt khác, cho m gam E tác dụng với dung dịch chứa 0,9 mol KOH (lấy dư 20% so với lượng cần phản ứng) đun nóng, thu được glixerol và hỗn hợp chứa 3 muối có số mol đều bằng nhau. Phần trăm khối lượng của axit oleic trong m gam E gần nhất với giá trị nào sau đây?
A. 18,2%.
B. 13,4%.
C. 12,1%.
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: B
nKOH phản ứng = 0,75 mol
→
→ nC (muối) = 13 mol và m muối = 234 gam
Bảo toàn C → nY =
→ = nAxit béo trong E = 0,75 – 0,15.3 = 0,3
→ = 0,1 mol
Bảo toàn khối lượng:
mE + mKOH phản ứng = m muối + +
→ mE = 211,2 gam
→ %C17H33COOH = 13,35%
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Bộ 15 đề thi thử THPT Quốc gia môn Hóa có đáp án chi tiết !!
Copyright © 2021 HOCTAP247