Axit nào sau đây là axit béo không no? A. Axit stearic. B. Axit acrylic. C. Axit axetic. D. Axit oleic.

Đáp án đúng là: D

Axit béo là axit đơn chức, mạch hở, không phân nhánh, có số C chẵn, từ 12 đến 24C.

→ Axit oleic (C₁₇H₃₃COOH) là axit béo không no.