Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo.
B. Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hiđro khi đun nóng có xúc tác.
C. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
Đáp án đúng là: A
Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Copyright © 2021 HOCTAP247