Khi thủy phân a gam một chất béo X thu được 0,92 gam glixerol

Câu hỏi :

Khi thủy phân a gam một chất béo X thu được 0,92 gam glixerol, 3,02 gam natri linoleat C17H31COONa và m gam natri oleat C17H33COONa. Giá trị của m là

A. 2,8

B. 5,6

C. 3,04

D. 6,08

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

Chọn D

Ta có: n(glixerol) = 0,01 mol; n(C17H31COONa) = 0,01 chất béo được tạo bởi 1 gốc axit C17H31COOH và 2 gốc C17H33COOH  n(C17H33COONa) = 0,02  m = 6,08 (g)

Copyright © 2021 HOCTAP247