Chọn câu phát biểu đúng về chất béo : (1) Chất béo là trieste của glixerol

Câu hỏi :

Chọn câu phát biểu đúng về chất béo :

A. 1 , 2 , 3

B. 1 , 2 , 3 , 5

C. 1 , 3 , 4

D. 1 , 3 , 5

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án D

(1) Đúng, theo SGK lớp 12.

(2) Sai, nhẹ hơn nước.

(3) Đúng, theo SGK lớp 12.

(4) Sai, dầu bôi trơn không tan trong axit.

(5) Đúng, đây được gọi là phản ứng xà phòng hóa

Copyright © 2021 HOCTAP247