Mùi tanh của cá là hỗn hợp các amin và một số tạp chất khác. Để khử mùi tanh của

Câu hỏi :

Mùi tanh của cá là hỗn hợp các amin và một số tạp chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu nên:

A. Ngâm cá thật lâu trong nước để amin tan đi.

B. Rửa cá bằng dung dịch Na2CO3.

C. Rửa cá bằng giấm ăn.

D. Rửa cá bằng dung dịch thuốc tím để sát trùng.

* Đáp án

C

* Hướng dẫn giải

Chọn C

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Tổng hợp đề ôn luyện THPTQG Hóa học có lời giải !!

Số câu hỏi: 994

Copyright © 2021 HOCTAP247