Cho 13,26 gam triolein tác dụng với lượng dư Br2. Số mol Br2

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

Mỗi gốc oleat C₁₇H₃₃COO có cấu tạo: CH₃[C₂]₇CH=CH[CH₂]₇COO có 1 nối đôi C=C trong gốc hiđrocacbon ⇒ triolein có 3 nối đôi C=C.

Do đó: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3Br₂ → (CH₃[CH₂]₇CHBr-CHBr[CH₂]₇COO)₃C₃H₅.

⇒ n_{Br toi da phan ung}= 3n_triolein = 13,26 ÷ 884 × 3 = 0,045 mol → chọn B.