Đun nóng glixerol với hỗn hợp 4 axit: axit axetic, axit stearic, axit panmaitic và axit oleic có mặt H2SO4 đặc xúc tác thu được tối đa bao nhiêu chất béo no?
A.6
B. 18
C. 40
D. Đáp án khác
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Chọn đáp án A
Chú ý : CH3COOH không phải axit béo.Axit oleic là axit không no