Quá trình làm đậu phụ được tiến hành như sau: Xay đậu tương cùng với nước lọc

Câu hỏi :

Quá trình làm đậu phụ được tiến hành như sau:

A. Làm protein trong nước đậu bị đông tụ.

B. Làm tăng lượng đạm cho đậu phụ.

C. Tạo vị chua cho đậu phụ.

D. Làm cho đậu phụ dai hơn.

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Chọn A

Copyright © 2021 HOCTAP247