Đun nóng 8,76 gam Gly–Ala với 300 ml dung dịch NaOH

* Hướng dẫn giải

Đáp án C

n_Gly-Ala = 0,06 mol; n_NaOH = 0,3 mol ||► Quy đổi quá trình về:

Gly-Ala + NaOH + H₂SO₄ vừa đủ ⇒ n_H2SO4 = n_Gly-Ala + n_NaOH ÷ 2 = 0,21 mol.

Lại có: Gly-Ala + 1H⁺ + 1H₂O → 2 Cation || NaOH + H⁺ → Na⁺ + H₂O 

⇒ n_H2O = n_NaOH – n_Gly-Ala = 0,24 mol. Bảo toàn khối lượng:

||⇒ m = 8,76 + 0,3 × 40 + 0,21 × 98 – 0,24 × 18 = 37,02(g)