Cho các phát biểu sau (1) Amino axit là những chất kết tinh

* Hướng dẫn giải

Đáp án D

(1) Đúng.

(2) Đúng, axit glutamic là HOOC(CH₂)₂CH(NH₂)COOH hay C₅H₉NO₄.

(3) Sai vì đipeptit không có phản ứng màu biure.

(4) Sai vì nguyên liệu là axit ađipic và hexametylenđiamin.

(5) Sai, chẳng hạn như amin bậc II như CH₃NHCH₃ không chứa NH₂.

||⇒ chỉ có (1) và (2) đúng