Có các nhận định sau: Các aminoaxit thiên nhiên là các α-aminoaxit. Axit glutamic dùng

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

Nhận thấy:

(1) Các aminoaxit thiên nhiên là các α- aminoaxit ⇒ Đúng ⇒ Loại A

(2) Axit glutamic dùng sản xuất thuốc hỗ trợ thần kinh ⇒ Đúng ⇒ Loại C

(3) Thủy phân hoàn toàn peptit tạo ra các α–aminoaxit chứ k phải β–aminoaxit ⇒ Sai ⇒ Loại D

⇒ Chọn B