Cho phát biểu sau: (a) Tất cả các amino axit đều là chất rắn ở điều kiện thường

* Hướng dẫn giải

Chọn B.

(a) Đúng.

(b) Sai, Lysin hay axit glutamic đều làm đổi màu quỳ tím.

(c) Đúng.

(d) Sai, Chỉ có các α-amino axit đều có khả năng trùng hợp tạo peptit.

(e) Đúng.

(g) Đúng, Các amino axit tồn tại ở dạng ion lưỡng cực