Cho sơ đồ phản ứng: (X) + NaOH thành Đinatri glutamat (Y) + C2H5OH + CH3OH. Phát biểu

Câu hỏi :

Cho sơ đồ phản ứng: (X)2NaOH Đinatri glutamat (Y) + C2H5OH + CH3OH.

A. X có 2 công thức cấu tạo thỏa mãn

B. Muối Y được sử dụng làm bột ngọt

C. X có công thức phân tử là C9H17O4N

D. Trong X chứa cả liên kết ion và liên kết cộng hóa trị

* Đáp án

A

* Hướng dẫn giải

Chọn A.

Công thức cấu tạo của X là:                              R1OOC-(CH2)2-CH(NH2)-COOR2 (R1, R2 có thể là –CH3 và –C2H5).

B. Sai, Muối mononatri glutamat được sử dụng làm bột ngọt.

C. Sai, X có công thức phân tử là C8H15O4N.

D. Sai, Trong X chỉ chứa liên kết cộng hóa trị

Copyright © 2021 HOCTAP247