Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Hóa học
Bộ đề thi thử Hóa học cực hay có lời giải chi tiết !!
Khi nấu canh cua thì thấy các mảng "riêu cua"...
Khi nấu canh cua thì thấy các mảng "riêu cua" nổi lên là do A. sự đông
Câu hỏi :
Khi nấu canh cua thì thấy các mảng "riêu cua" nổi lên là do
A. sự đông tụ của lipit
B. phản ứng màu của protein
C. sự đông tụ của protein bởi nhiệt độ
D. phản ứng thủy phân của protein
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Đáp án : C
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Bộ đề thi thử Hóa học cực hay có lời giải chi tiết !!
Số câu hỏi: 790
Copyright © 2021 HOCTAP247