X, Y (MX < MY) là hai peptit, mạch hở đều được tạo bởi glyxin, alanin và valin

* Hướng dẫn giải

Đáp án D

Đun 20,78 gam E trong NaOH thu được 1,36 gam hỗn hợp F gồm 2 ancol và 28,52 gam muối khan.

Đốt cháy hoàn toàn T thu được 0,125 mol Na₂CO₃

_{$\to n_{NaOH}=0,25 mol$}

Bảo toàn khối lượng: 

$m_{H_{2}O}=20,78+0,25.40-28,52-1,36=0,9$

$n_{H_{2}O}=0,05 mol=n_X+n_Y$

Do X, Y, Z cùng số C, gọi các CTPT của các chất lần lượt là:

X, Y có công thức chung C_nH_2n+2-kN_kO_k+1 0,05 mol.

Z là C_nH_2n-2hO_2h z mol

Với k là số N trung bình của X, Y và h là số nhóm chức COO của Z.

Phản ứng đốt cháy

$C_n{H}_{2n+2-k}{N}_k{O}_{k+1}+(1,5n-0,75k)O_2\to nC{O}_2+(n+1-0,5k)H_{2}O+0,5k{N}_2$

$C_n{H}_{2n-2h}{O}_{2h}+(1,5n-1,5h)O_2\to nC{O}_2+(n-h)H_{2}O$

Ta có: 

$$\begin{gathered} n_{NaOH}=0,05k+hz \\ {n}_{O_2}=0,05(1,5n-0,75k)+z(1,5n-1,5h)=1,14 \\ {m}_E=0,05(14n+29k+18)+z(14n+30h)=20,78 \end{gathered}$$

Giải hệ: k=4,4; hz=0,03; 0,05n+zn=0,09

Với h=2 thì n=13,8 (loại); h=3 thì n=15 thỏa mãn.

CTCT có thể của X, Y có thể là:

X là GlyAla(Val)₂ 0,03 mol và Y là (Gly)₂(Ala)₂Val 0,02 mol (dựa vào số N giải ra được số mol).

Ta có z=0,01 $\Rightarrow n_F=0,03\to \stackrel{-}{M_F}=\frac{136}{3}$

F chứa 2 ancol vậy một ancol sẽ có số mol gấp đôi ancol còn lại.

Dựa vào Mtb nên F chứa CH₃OH.

Ta thấy 32.2 + 72=136 thỏa mãn ancol còn lại là C₄H₇OH

$\to \%C_4{H}_{7}OH=\frac{72}{136}=52,94\%$