Thuỷ phân este Z trong môi trường axit thu được hai chất hữu cơ X và Y

* Hướng dẫn giải

Đáp án C

Thuỷ phân este Z trong môi trường axit thu được hai chất hữu cơ X và Y (M_X < M_Y). Bằng một phản ứng có thể chuyển hoá X thành Y. Suy ra Z không thể là metyl propionat.

Chất Z ở các phương án còn lại đều thỏa mãn:

$\begin{array}{l}\left\{\begin{array}{l}C{H}_{3}C\mathrm{OO}C{H}_3+H_{2}O\stackrel{t^0,H^{+}}{\to }C{H}_{3}C\mathrm{OO}H+C{H}_{3}OH\\ C{H}_{3}OH+CO\stackrel{t^0,xt}{\to }C{H}_{3}C\mathrm{OO}H\end{array}\right.\\ \left\{\begin{array}{l}C{H}_{3}C\mathrm{OO}{C}_2{H}_5+H_{2}O\stackrel{t^0,H^{+}}{\to }C{H}_{3}C\mathrm{OO}H+C_2{H}_{5}OH\\ C_2{H}_{5}OH+O_2\stackrel{men giấm}{\to }C{H}_{3}COOH+H_{2}O\end{array}\right.\\ \left\{\begin{array}{l}C{H}_{3}C\mathrm{OO}CH=C{H}_2+H_{2}O\stackrel{t^0,H^{+}}{\to }C{H}_{3}C\mathrm{OO}H+C{H}_{3}CHO\\ 2C{H}_{3}CHO+O_2\stackrel{t^0, xt}{\to }2C{H}_{3}COOH\end{array}\right.\end{array}$