Đun nóng hỗn hợp gồm glixerol với axit axetic, axit oleic, axit panmitic, axit linoleic

Câu hỏi :

Đun nóng hỗn hợp gồm glixerol với axit axetic, axit oleic, axit panmitic, axit linoleic trong H2SO4 đặc có thể thu được tối đa bao nhiêu loại chất béo không no

A. 12

B. 13. 

C. 15

D. 17

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

Đáp án D

chất béo là trieste của axit béo và glixerol nên axit axetic ko tham gia

từ 3 axit béo còn lại sẽ tạo ra 3.3!=18 chất béo

trong đó có duy nhất 1 chất béo no chứa 3 gốc axit béo no C15H31COO- nên ta có 17 chất béo ko no

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

Chuyên đề ôn tập hóa Hữu cơ cực hay có lời giải !!

Số câu hỏi: 1306

Copyright © 2021 HOCTAP247