Thủy phân hết 0,05 mol hỗn hợp E gồm hai peptit mạch hở X

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

$$\begin{gathered} + \mathrm{Peptit} \mathrm{tạo} \mathrm{bởi} {\mathrm{H}}_2\mathrm{NCH}\left(\mathrm{R}\right)\mathrm{COOH} \mathrm{thì} \left\{\mathrm{Số} \mathrm{N}=\mathrm{Số} \mathrm{gốc} \mathrm{aa} \\ \mathrm{Số} \mathrm{O}=\mathrm{Số} \mathrm{N}+1\right.\Rightarrow \left\{\mathrm{X} \mathrm{là} \mathrm{tripeptit} \\ \mathrm{Y} \mathrm{là} \mathrm{pentapeptit}\right. \\ + \left\{{\mathrm{n}}_{\mathrm{E}}={\mathrm{n}}_{\mathrm{X}}+{\mathrm{n}}_{\mathrm{Y}}=0,05 \\ {\mathrm{n}}_{\mathrm{aa}}=3{\mathrm{n}}_{\mathrm{X}}+5{\mathrm{n}}_{\mathrm{Y}}=0,19\right.\Rightarrow \left\{{\mathrm{n}}_{\mathrm{X}}=0,03 \\ {\mathrm{n}}_{\mathrm{Y}}=0,02\right.\Rightarrow \left\{{\mathrm{n}}_{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O} \mathrm{thủy} \mathrm{phân}}=2{\mathrm{n}}_{\mathrm{X}}+4{\mathrm{n}}_{\mathrm{Y}}=0,14 \\ {\mathrm{m}}_{\mathrm{E}}={\mathrm{m}}_{(\mathrm{Gly}, \mathrm{Ala})}-{\mathrm{m}}_{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}=13,41\right. \\ + \left\{\begin{array}{l}\mathrm{X}: (\mathrm{Gly}{)}_{\mathrm{x}}(\mathrm{Ala}{)}_{3-\mathrm{x}}\\ \mathrm{Y} (\mathrm{Gly}{)}_{\mathrm{y}}(\mathrm{Ala}{)}_{5-\mathrm{y}}\end{array}\right.\Rightarrow {\mathrm{m}}_{\mathrm{E}}=0,03.(231-14\mathrm{x})+0,02(373-14\mathrm{y})=13,41 \\ \Rightarrow 42\mathrm{x}+28\mathrm{y}=98\Rightarrow \mathrm{x}=1; \mathrm{y}=2\Rightarrow {\mathrm{M}}_{\mathrm{Y}}=345. \\ + \underset{0,1 \mathrm{mol}}{\underbrace{\mathrm{Peptit} \mathrm{Y}}}+\underset{0,4 \mathrm{mol}}{\underbrace{4{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}}+\underset{0,5 \mathrm{mol}}{\underbrace{5\mathrm{HCl}}}\stackrel{}{\to }\mathrm{muo}́\mathrm{ai}\Rightarrow {\mathrm{m}}_{\mathrm{muối}}={\mathrm{m}}_{\mathrm{Y}}+{\mathrm{m}}_{{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}}+{\mathrm{m}}_{\mathrm{HCl}}=\boxed{59,95} \end{gathered}$$