Cho các phát biểu sau: (a) Phenol tan được trong dung dịch KOH.

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án D

(a) Phenol tan được trong dung dịch KOH.

Đúng: C₆H₅ - OH + KOH ® C₆H₅ - OK + H₂O

(b) Trong các este mạch hở có công thức C₄H₆O₂ có một este được điều chế từ ancol và axit tương ứng. Sai có 2 este CH₂ = CH - COO - CH₃                          HCOO - CH₂ - CH = CH₂

(c) Có thể phân biệt được chất béo lỏng và hexan bằng dung dịch NaOH, đun nóng.

Đúng .Vì chất béo tác dụng với NaOH sẽ tạo dung dịch đồng nhất.

(d) Có thể chuyển dầu ăn thành mỡ bằng phản ứng hiđro hóa.

Đúng.Theo SGK lớp 12

(e) Tristearin không thể tác dụng với dung dịch axit đun nóng.

Sai. Vì este bị thủy phân trong dung dịch axit