Axit xitric (X) có công thức phân tử là C6H8O7 là một axit hữu

Câu hỏi :

Axit xitric (X) có công thức phân tử là C₆H₈O₇ là một axit hữu cơ thuộc loại yếu. Nó thường có mặt trong nhiều loại trái cây thuộc họ cam quýt và rau quả nhưng trong trái chanh thì hàm lượng của nó nhiều nhất. Theo ước tính axit xitric chiếm khoảng 8% khối lượng khô của trái chanh.