Thủy phân triolein trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và muối X. Công thức của X

Câu hỏi :

Thủy phân triolein trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và muối X. Công thức của X là

A. C17H33COONa

B. CH3COONa

C. C17H35COONa

D. C15H31COONa

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Nhớ các gốc của các axit béo:

(C15H31COO)3C3H5: (806) tripanmitin

(C17H35COO)3C3H5 (890) tristearin.

(C17H33COO)3C3H5: (884) triolein.

Chọn đáp án A.

Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !

30 đề thi THPT Quốc gia môn Hóa năm 2022 có lời giải !!

Số câu hỏi: 1198

Copyright © 2021 HOCTAP247