Cho dãy các chất: phenyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin

* Hướng dẫn giải

Este RCOOR' thủy phân sinh ra ancol khi nhóm COO liên kết với nguyên tử C no của gốc R'.

- Phenyl axetat:        CH₃COOC₆H₅ + 2NaOH $\stackrel{t°}{\to }$ CH₃COONa + C₆H₅ONa + H₂O

- Metyl axetat:            CH₃COOCH₃ + NaOH $\stackrel{t°}{\to }$ CH₃COONa + CH₃OH

- Etyl fomat:               HCOOC₂H₅ + NaOH $\stackrel{t°}{\to }$ HCOONa + C₂H₅OH

- Tripanmitin:             (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3NaOH $\stackrel{t°}{\to }$ 3C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃

- Vinyl axetat:             CH₃COOCH=CH₂ + NaOH $\stackrel{t°}{\to }$ CH₃COONa + CH₃CHO

Vậy có 3 chất thỏa mãn: metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin.

Chọn đáp án D.