Đun nóng m gam hỗn hợp E chứa triglixerit X và các axit béo tự do

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Triglixerit X có 57 nguyên tử C và Axit béo có 18 nguyên tử C.

$\left\{\begin{array}{l}X:a mol\\ Axit:b mol\end{array}\right.\Rightarrow \left\{\begin{array}{l}3a+b=0,2\\ \frac{a+b}{57a+18b}=\frac{0,07}{1,845}\end{array}\right.\Rightarrow \left\{\begin{array}{l}a=0,03\\ b=0,11\end{array}\right.$

Số mol trong m (g) X gấp đôi với 0,07 mol E

Khi cho X tác dụng với Br₂ thì $n_{C{O}_2}-n_{H_{2}O}=(k_1+3-1).0,03+(k_2+1-1).0,11$

$\Rightarrow 3,69-n_{H_{2}O}=(k_1.0,03+k_2.0,11)+0,06\Rightarrow 3,69-n_{H_{2}O}=n_{B{r}_2}+0,06\Rightarrow n_{H_{2}O}=3,53 mol$

Vậy $m=12n_{C{O}_2}+2n_{H_{2}O}+16.(6a+2b)=57,74 \left(g\right)$