Tiến hành thí nghiệm phản ứng xà phòng hóa theo các bước sau đây

A. Phản ứng xà phòng hóa diễn ra ở bước 2, đây là phản ứng thuận nghịch

B. Sau bước 3, các chất trong ống nghiệm tách thành hai lớp

C. Ở bước 2, phải dùng đũa thủy tinh khuấy đều hỗn hợp và thỉnh thoảng cho thêm vài giọt nước để hỗn hợp không bị cạn, phản ứng mới thực hiện được

D. Mục đích của việc thêm dung dịch NaCl bão hòa là làm kết tinh muối của axit béo, đó là do muối của axit béo khó tan trong NaCl bão hòa