Cho các phát biểu sau: (a) Khi ngâm trong nước xà phòng có tính kiềm, vải lụa làm

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

Các phát biểu đúng là a, c, d.

(b) sai vì khi thủy phân hoàn toàn anbumin trong dung dịch kiềm thì thu được muối của α–amino axit.

(e) sai, chỉ có 2 este của C₄H₈O₂ có khả năng tham gia tráng gương. (HCOO-CH₂-CH₂-CH₃ và HCOO-CH(CH₃)-CH₃).