Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X

Câu hỏi :

Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Lên men X (xúc tác enzim) thu được chất hữu cơ Y và khí cacbonic. Hai chất X, Y lần lượt là

A. saccarozơ, glucozơ

B. glucozơ, etanol

C. glucozơ, sobitol

D. fructozơ, etanol

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

Copyright © 2021 HOCTAP247